Belle Maison Sapa Resort & Spa의 중심인 Belle Maison Restaurant & Drinks는 고원 요리를 현대적이고 세련된 감각으로 한층 높입니다. 베트남 북부의 풍부한 미식 유산에서 영감을 받아 신선한 현지 식재료와 오랜 조리법, 함께 나누는 식사의 따뜻함을 기념합니다. 현대적인 디자인과 현지 질감이 조화를 이루는 공간은 소박하고 편안하면서도 고요한 우아함을 품고 있습니다.

친숙한 현지 요리부터 계절에 따른 아시아·유럽식 창작 요리까지, 모든 음식과 음료는 부드러운 아침부터 사파의 시원한 산 공기 속 로맨틱한 저녁까지 각 순간에 어울리도록 세심하게 완성됩니다.

운영 시간:
조식 뷔페: 7:00 – 9:30
카페 & 비스트로: 종일 다이닝 (9:30 – 22:00)

위치: 1층

사파의 구름 속에 자리한 루프톱 BBQ 공간에서는 맑은 산 공기와 함께 따뜻한 야외 모임이 펼쳐집니다. 구운 요리의 향이 은은히 퍼지며 판시판과 안개 낀 계곡, 함롱산의 탁 트인 전망과 어우러집니다.

넓으면서도 아늑한 이곳에서 매 순간은 풍부한 맛과 의미 있는 교감, 잊지 못할 추억이 베트남 북서부 산악지대 한가운데 모이는 완전한 경험이 됩니다.

셰프들은 고원 요리의 정수를 담아 세련된 기술로 각 요리에 장소의 감각을 불어넣습니다. 가장 신선한 현지 식재료 선정부터 예술적인 플레이팅까지 모든 디테일을 정밀함과 헌신으로 완성합니다.

각 창작은 사파의 원초적인 아름다움과 이를 빚어내는 사람들의 진심을 담은 예술 작품이 됩니다. 균형 잡힌 풍미의 층마다 기술과 감성이 섬세하게 교차하며, 식사는 단순히 맛보는 것을 넘어 산의 이야기를 경험하는 시간이 됩니다.

Belle Maison Restaurant & Drinks는 기억에 남는 경험이 훌륭한 음식 그 이상, 진정으로 이해받고 세심한 배려를 받는 느낌에 있다고 믿습니다. 고객의 편안함과 감정을 모든 순간의 중심에 두고 조용한 세심함과 따뜻함, 품격으로 서비스합니다. 이곳에서 보내는 시간이 사파 중심에서 진정 내 집 같은 편안함과 온기를 느끼는 부드러운 쉼표가 되기를 바랍니다.